|
Tagliatelle Met Snijbonen-gehaktsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram tagliatelle (of spaghetti of andere pasta), bouillontablet, 600 gram snijbonen, 300 gr rundergehakt, 4 (vlees)tomaten, 4 etl pesto, zwarte olijven, parmezaanse kaas.
Voorbereiding: Maak de snijbonen schoon en snipper ze in de snijbonenmolen/keukenmachine.
Bereidingswijze: Kook de pasta in bouillon beetgaar. Bak het gehakt rul in een braadpan en voeg daarna de tomaat in stukken en de sperciebonen en pesto toe. Laat 8 minuten koken tot de bonen beetgaar zijn. Serveer de pasta los van het bonenmengsel. Garneer dit mengsel met zwarte olijven. Geef de kaar erbij in een schaaltje.
|
|
|